環保提案：無痕做伙逛夜市

提到環保夜市，台北市的寧夏夜市，是首推代表。透過攤商及民眾自律性改變下，傳統夜市擺脫過去髒亂、雜亂的印象，搖身成清新環境。只要能掌握「減塑」＋「低碳」兩個關鍵重點，就能實現逛夜市又能綠環保。

夜市「減塑」，攤商可以這樣做 

• 不提供免洗餐具及塑膠袋，減少製造垃圾的機會。 
• 落實垃圾分類及廚餘回收，讓資源有效回收再利用。 
• 提供公共洗滌區清洗餐具，讓民眾習慣重複用碗筷。

夜市「減塑」，民眾可以這樣做 

• 自帶環保餐具與塑膠袋，健康又環保。 
• 垃圾不落地，丟進垃圾桶，也確實做好垃圾分類。 
• 餐具使用後立刻清洗，挑戰用一個餐碗吃遍夜市。 

夜市「低碳」，攤商可以這樣做 

• 將老舊燈具換成節能LED燈具，省電又環保。 
• 設置油煙防治設備，攔截烹飪時產生的油煙。 

夜市「低碳」，民眾可以這樣做 

• 搭乘大眾運輸工具前往，少開車，讓空氣更清新，交通不擁擠。 
• 做好防疫逛夜市，少叫外送，減少碳足跡。 

未來逛夜市時，秉持以上幾個方法，相信空汙跟環境都能減少破壞，做伙無痕逛夜市，只留回憶不留痕跡。